Le parole di questa settimana sono:

- Arepa: pane venezuelano di piccole dimensioni fatto con la farina di mais bianco.

- Cook and chill: è il termine che indica la tecnica di raffreddare in maniera celere delle pietanze cucinate da poco, conservando totalmente le proprietà del cibo.

- Food truck: sta a indicare il camion che vende cibo per strada.

- Chiarra: tipica bistecca spagnola, che grazie a una tipica frollatura è molto tenera e saporita. Tale bistecca prende il nome dalla mucca "Chiarra" originaria del nord della Spagna.

- Majarete: piatto tipico venezuelano a base di latte di cocco, farina, cannella e canna da zucchero.

La Redazione.